说道到洪州窑青瓷，人们釉上五彩是康熙瓷器的最重要代表作，五彩中的颜色除矾红以外，蓝、朱、紫、蓝诸色剔透明澈，釉头顶半部，有宝石之感觉，色彩光艳艳丽，烧制温度在780度至800度左右。　　(1)红彩：五彩中的红彩，是用皂矾(三氧化二铁)做成。制作时要经牛皮胶洗净，以浸胶3至10年的矾红为好用。

在上彩时需重新加入一定量的铅粉和牛皮胶，用水用力有毒，以中锋用笔，悬腕以拉线法刻画。烧制后色彩鲜艳果断，白得像宝石，而且有层次。清末以后，红彩常用西赤(碳化硒)调油平填，红中泛橙而飘浮于釉面，手感坚硬，更加无矾红的光泽和润滑剂。

　　(2)蓝彩：康熙五彩的一个重大突破是发明者了釉上蓝彩。蓝彩常泛紫灰色，彩层特厚，彩的边沿有一层蛤蜊光晕，但由于蓝彩仍正处于草创阶段，常有干釉或失透的情形经常出现。以往的蓝彩均由青花(釉下)替换，故有青花五彩之称之为。　　(3)黑彩：是用青花料井水松香油画于瓷面，罩上半透明釉，入炉小食。

由于受到制笔、制油及制料工艺的约束，早期康熙五彩的黑色线条变得不挺，间歇及毛糊，过于乌黑，甚至带上褐。后来的黑彩用乳香油及珠明料混合徵成，经低温火烘火烧，因此黑彩才开始显得乌黑发光。　　(4)黄彩：康熙时期的黄彩还是以三氧化二铁为基础原料，其特征是色层透亮独特，甜美出色，与后期时多用锑黄(水解锑)而构成带粉质层的不半透明黄彩迥然不同。

　　(5)绿彩：一般都厚似琉璃，光泽灿然，而由于色质透亮，常用来衬托黑彩。　　(6)金彩：金彩釉料的制作，是把金子咀嚼，放入瓷钵内用水混合，直到水底经常出现一层金的溶解，放入而维持潮湿，用时水溶液适度的牛皮胶内，渗透到铅粉，在胎上刻画烧制，誓言变黄。但金彩一般与毛刷类物品不会产生静电反应而掉下来，因此切忌以鸡毛掸子掸邦洗。　　(7)紫彩：康熙时紫彩发色还不平稳，经常放乌发灰，色地易裂开成碎纹，用放大镜之后可看见。

　　(8)花翠(粉红色)：这在康熙五彩中是鲜为人知的色彩。它是用紫彩加以配方而做成稍红色的半透明釉。

它与雍正后经常出现的粉彩胭脂红或洋红在外观上极为相近，很易误解。但花翠是雪白(含铅质的半透明釉)井水石英提炼，变得半透明，而粉彩的洋红是玻白(不含砷)上图形红彩而变得不半透明，色基上是完全相同的，但两者的质感截然不同，因此花翠也就出了分辨康熙五彩的点金石。只不过雍正初期的五彩器也用花翠，因此花翠很更容易被人误以为早期粉彩，而只不过雍腊时洋红的经常出现并引入陶瓷装饰，才确实孕育出着粉彩的问世。

　　(9)蛤蜊光：康熙五彩器的彩釉，其釉面及釉彩都绽放一股如珍珠表面、柔润含蓄的蛤蜊虹彩，尤其是沿着彩绘的纹饰周边的白地，更加明显仿佛这种蛤蜊光彩。　　新仿的彩绘器，也以化学原料调配出乍看雷同的光彩，但这些仿器的胎面及釉彩上的彩晕飘浮，更加像五光十色的缭眼火气，犹如火水或汽油在阳光下光线的彩晕，一看之后闻年份尚能深，火候未到，关键还是新的釉料与古彩的化学成份是有所不同的。

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